Việc tìm ra giải pháp thay thế kháng sinh trong chăn nuôi là cuộc chiến trường kỳ và cấp thiết. Hậu quả của lạm dụng thuốc kháng sinh là sự báo động đỏ về chất lượng thực phẩm và lây lan dịch bệnh. Chính bởi vậy, người nông dân cần có những biện pháp vật lý và hữu hiệu hơn trong điều trị bệnh cho gia súc, gia cầm. Cùng Vietmosfarm tìm hiểu những vấn đề liên quan về vấn đề này cũng như bộ sản phẩm Megacid – một giải pháp chăn nuôi hữu cơ hiện đại có thể dần thay thế kháng sinh trong chăn nuôi!
Thực trạng việc lạm dụng thuốc kháng sinh trong chăn nuôi
Nguyên nhân gây phát tán dịch bệnh
Chủ các trang trại chăn nuôi thường không nhìn nhận vấn đề về sức khỏe của đàn gà,vịt trong tương lai. Việc sử dụng thuốc kháng sinh trường kỳ đã khiến tỷ lệ kháng kháng sinh của gia súc, gia cầm và hải sản tăng cao đột biến. Trong một số vùng dịch, tỷ lệ tử vong của đàn gà,vịt, lợn lên đến 100%. Nguyên nhân gây ra tình trạng này là sự phát triển mạnh mẽ hơn của vi khuẩn.
Cơ chế hình thành sự kháng kháng sinh
Kháng sinh là phương pháp điều trị bệnh. Tuy nhiên, nhiều nông dân sử dụng nó như một loại thuốc ngăn ngừa bệnh dịch. Theo thống kê của Cục thú y (2018), 84% kháng sinh được sử dụng vào mục đích ngăn ngừa. Điều này dẫn đến sự tích tụ kháng sinh trên đàn lợn được xét nghiệm.
Thông thường, vi khuẩn chết khi gặp phải kháng sinh. Tuy nhiên, nếu lượng khách sinh được duy trì đều đặn hàng ngày, vi khuẩn sẽ tự sản sinh cơ chế kháng kháng sinh và đột biến. Tình trạng nhờn thuốc là nguyên nhân gây ra siêu trùng sinh đôi với số lượng lớn. Đây là tác nhân chủ yếu tạo ra các chủng loại bệnh mới trên động vật.
Tác hại nghiêm trọng của sự lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã đưa ra cảnh báo trên toàn thế giới về tình trạng kháng thuốc. Mức độ nguy hiểm của nó có thể sánh ngang với thảm họa lây truyền dịch bệnh bởi sự sản sinh của hàng loạt các bệnh truyền nhiễm.
Điển hình là dịch cúm gà H5N1. Dịch bệnh bùng phát năm 1997 đã gây ra sự xáo trộn trong nền chăn nuôi các nước trên toàn thế giới. Theo một số thống kê, tình trạng kháng thuốc tại Trung Quốc là 70%. Điều này có nghĩa là nếu như virus H5N1 không bị khống chế bởi vacxin, thì đàn gia súc và gia cầm vẫn có nguy cơ chết hàng loạt.
Chế độ dinh dưỡng là phương pháp giảm thiểu kháng sinh hiệu quả
Công nghệ thực phẩm giúp chống lại các vi khuẩn gây bệnh ở đàn gà, vịt, heo,… đang được ưa chuộng nhất. Hiện nay, các nhà khoa học đã chứng minh được sự ngăn ngừa vi khuẩn từ các phụ gia và dinh dưỡng trong thức ăn chăn nuôi. Việc kết hợp những chế độ ăn và một vài “thủ thuật” đã giúp bảo vệ sức khỏe đường ruột. Từ đó, cơ thể động vật tự động sản sinh ra sức đề kháng đối với virus gây bệnh.
Đặc biệt, quy trình này hoàn toàn không sử dụng kháng sinh. Nó có thể được sử dụng để thay thế hoàn toàn các loại thuốc có hại cho sự đột biến của vi khuẩn.
Môi trường bẩn và nhiều vi khuẩn là cơ hội tốt để virus sinh sôi. Vì vậy để có được hiệu quả chăn nuôi tốt nhất, nông dân cần giữ vệ sinh chuồng trại. Việc này giúp vật nuôi giữ được trạng thái sức khoẻ ổn định nhất.
Dưới đây là những phương pháp hữu hiệu nhất cho việc thay thế thuốc kháng sinh trong chăn nuôi:
1. Giảm Protein trong dinh dưỡng hàng ngày
Vi khuẩn xấu sinh sống bằng việc ký sinh và tiêu hoá các chất như Escherichia coli có trong Protein. Đó là lý do chúng ta cần giảm thiểu lượng Protein trong thực phẩm hàng ngày. Phương pháp này giúp cân bằng các axit amin trong cơ thể động vật.
2. Tăng cường Globulin miễn dịch
Hợp chất Globulin có trong huyết tương hỗ trợ tối đa cho quá trình miễn dịch tự nhiên. Đặc biệt là đối với con non, Globulin giúp cải thiện sự thèm ăn và tăng trưởng sau khi cai sữa. Đây là cơ chế bảo vệ nội tiết mạnh nhất giúp chống lại virus gây bệnh.
3. Sử dụng Probiotic và Prebiotic
Probiotic là tập hợp các lợi khuẩn có khả năng sinh tồn cao. Nó có lợi ích trong việc ức chế các loại vi khuẩn gây bệnh cho đàn gia súc, gia cầm và cả thuỷ hải sản. Việc bổ sung các lợi khuẩn này trong thức ăn chăn nuôi là phương pháp cung cấp vitamin nhóm B giúp kích thích sự thèm ăn, nhuận tràng và giảm lượng chất thải. Do đó, lượng chất dinh dưỡng được giữ lại trong cơ thể cũng tăng lên.
Probiotic và Prebiotic xuất hiện nhiều trong các thực phẩm chưa lên men. Việc nạp vào cơ thể động vật những thức ăn này giúp sản sinh lactobacillus, Manna-, transgalacto, và fructo-oligosaccharides. Đây đều là những thành phần thuộc Prebiotic.
4. Bổ sung các Axit hữu cơ
Axit hữu cơ tăng cường hệ miễn dịch bởi sự chống lại mạnh mẽ các vi khuẩn gây bệnh. Nó có thể là tác nhân đảo ngược sự phát triển của vi khuẩn trong dạ dày. Một số axit hữu cơ chuỗi ngắn bao gồm (C1-C7). Những hợp chất được bổ sung nhiều nhất vào thức ăn chăn nuôi là Escherichia và Salmonella spp. Chúng giúp kiểm soát vi khuẩn gây bệnh và kích thích sự tăng trưởng cho đàn heo, gà,…
5. Tối ưu hoá Enzymes
Các enzymes có sức mạnh rất lớn trong việc tiêu diệt vi khuẩn. Một microgram hợp chất này có thể phá huỷ hàng triệu vi sinh trong vài giây. Đó là lý do các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi được khuyến khích bổ sung các thực phẩm tạo ra nhiều enzymes như ngũ cốc. Bên cạnh đó, các enzymes xuất hiện trong đường ruột làm giảm độ nhớt, và tăng cường lưu thông hệ tiêu hoá. Việc này ngăn cản vi khuẩn phát triển.
4 giải pháp thay thế kháng sinh trong chăn nuôi từ tập đoàn Numega
1. Axit hữu cơ MEGA APM – sản phẩm trong chăn nuôi heo
Tác dụng: Sản phẩm có tác dụng điều trị tiêu chảy, đặc biệt có hiệu quả với heo con.
Cách sử dụng:
- Đối với heo con chưa tách mẹ:
- Sử dụng 0.05 – 0.1gr/ 1 cc nước/ kg thể trọng
- Ngày cùng 3 lần vào sáng, trưa, chiều
- Bơm trực tiếp vào miệng heo
- Đối với heo con tập ăn
- 10-22gr/kg thức ăn + nước
- Ngày cùng 3 lần vào sáng, trưa, chiều
2. Axit hữu cơ MEGACID-L – sản phẩm trong chăn nuôi gà, tôm, chim cút, vịt
Tác dụng: Bản chất là sản phẩm chức năng. Sản phẩm có tác dụng tăng cường sức đề kháng, hệ tiêu hoá, và khử trùng chuồng nuôi hiệu quả.
Cách sử dụng:
- Giai đoạn úm gà (1-7 ngày tuổi)
- Sử dụng 1-1.5 ml/ 1 lít nước
- Dùng cho cả đàn gà
- Uống vào buổi sáng và chiều
- Đối với gà từ ngày 8-30 ngày
- Sử dụng 1ml/1 lít nước
- Uống vào buổi sáng và chiều
- Đối với gà sau 30 ngày tuổi
- Sử dụng 1ml/ 1 lít nước
- Có thể uống cách ngày
- Lưu ý: trong trường hợp gà có biểu hiện phân lỏng, xanh, trắng,… nông dân tăng tỷ lệ 2-3ml/ 1 lít nước
- Khử trùng chuồng trại
- Tỷ lệ 5ml/ 1 lít nước
- Phun khử trùng 1 lần/ tuần
- Đối với nuôi tôm (phòng ngừa bệnh về gan và tụy của tôm)
- Tỷ lệ 3ml/1 kg thức ăn
- Không đổ trực tiếp xuống ao
- Cho ăn 1 -2 lần tuỳ vào tình trạng tôm
- Đối với chim cút
- Tỷ lệ 3-5ml/1 lít nước
- Sử dụng hệ thống phun sương để phát tán dung dịch
- Không sử dụng cùng vitamin C để tránh kết tủa
- Đối với vịt, ngan
- Tỷ lệ 1ml/1kg thức ăn
- Giai đoạn 1-7 ngày tuổi: cho ăn 2 lần
- Giai đoạn 8 ngày tuổi đến khi mọc lông xong: cho ăn 1 lần
- Liều lượng pha nước uống: 1ml/ 1 lít nước
3. Sữa tăng ăn tăng trọng MEGACID L+
Tác dụng: là hỗn hợp của axit fomic giúp kích thích tăng trưởng. Các sản phẩm hữu cơ tham gia vào chuyển hoá năng lượng trong cơ thể động vật. Megacid-L Plus có thể giúp creatine được chuyển hóa thành phosphocreatine và creatinine.
Đối với heo, sản phẩm hỗ trợ điều trị tiêu chảy. Người dùng kết hợp với MEGA-APM để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Đối với gà, sữa tăng trọng MEGACID L+ giúp gà không còn mỏng lườn, nhẹ cân.
Cách sử dụng:
- Đối với lợn:
- Heo con (6-15kg): 0.8-1L/ 1000L nước
- Heo thịt: 1L/ 1000 lít nước
- Đối với gia cầm:
- Gà thịt: 1L/1000L nước
4. Men tiêu hoá chăn nuôi MEGA MEN
Tác dụng: kích thích sự thèm ăn cho vật nuôi, tăng lượng dinh dưỡng trong đồ ăn, hạn chất thải. Bổ sung Clostridium butyricum cho bữa ăn hàng ngày.
Cách sử dụng:
Sản phẩm phù hợp với tất cả các loại vật nuôi như heo, gà, vịt, cút,…
Liều lượng sử dụng: 50-200 gram/ 1,000 lít nước hoặc 1,000 kg thức ăn
Tìm kiếm các giải pháp thay thế kháng sinh trong chăn nuôi là lời kêu gọi khẩn cấp từ các Tổ chức Y tế thế giới. Việc làm dụng kháng sinh gây ra rất nhiều phản ứng ngược và sự biến đổi của vi khuẩn có hại. Việc cung cấp những thông tin hữu ích này tới nông dân là biện pháp tốt nhất để nâng cao nhận thức trong chăn nuôi. Một số loại dinh dưỡng hỗ trợ thay thế kháng sinh trong chăn nuôi hiệu quả là Axit hữu cơ MEGA APM, Axit hữu cơ MEGACID-L, Sữa ăn tăng trọng MEGACID L+, Men tiêu hoá chăn nuôi MEGA MEN. Sử dụng đúng liều lượng và đều đặn sẽ giúp vật nuôi tăng sức đề kháng tự nhiên.
